月子餐30天食譜，月子餐30天食譜完整版

月子餐30天食譜，月子食譜該吃什么，月子餐30天食譜完整版。今天小編就為各位準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)備月子餐食譜，為各位準(zhǔn)媽媽更好的補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)身體狀況，歡迎查看~

月子餐食譜簡介

月子食譜中常用的有：花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等；月子里的食譜中的誤區(qū)有：產(chǎn)后體虛多吃老母雞、為了早產(chǎn)奶，產(chǎn)后馬上多喝湯、產(chǎn)后吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)血、吃雞蛋滋補(bǔ)身體的虧虛、在月子里不能吃水果和蔬菜以及火腿，這樣有利于長傷口。

菜品特色

高熱量

小米：小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高,它能幫助新媽媽恢復(fù)體力,并刺激腸蠕動,增加食欲。

催乳

流行燉母雞、鯉魚湯、鯉魚粥、豬蹄通草湯、絲瓜仁鰱魚湯、清燉肘子、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等。

高蛋白

大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、鈣和維生素A、B族維生素等,如果每天吃兩餐含有大豆的食品,如豆腐、豆?jié){等,對乳房健康很有幫助。

高纖維素

食用菌：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類,含有豐富的纖維素,天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,幫助新媽媽重建身體免疫系統(tǒng)。多吃食用菌還可為新媽媽的乳房健康加分

月子餐30天食譜完整版

第一天（麻油心頭）

用材：當(dāng)歸3-5克  豬心頭半個

方法：將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當(dāng)歸蒸2個小時左右，可幫助產(chǎn)婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆制品，容易脹氣。

第一周以內(nèi)臟為主，可幫助產(chǎn)婦排惡露和發(fā)奶。

第二天（麻油豬肝）

用材：豬肝尖 黃芪3-5克（紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜）

方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最后淋上麻油。作用：（補(bǔ)氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫）

第一周的主食以八寶粥為主

制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克（陰米2克最佳）煮粥。 作用：（排惡露，清熱解毒，健脾，發(fā)奶，營養(yǎng)頭發(fā)）

其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄干粥 魚片粥 瘦肉粥（任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻）

第三天（肚片湯）

用材：豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克

方法：豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：（幫助收宮，瘦身，發(fā)奶）注：產(chǎn)婦8周內(nèi)可吃4-6個豬肚。

第四天（腰花湯）

用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

方法：將腰花洗凈，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：（緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛）

第五天（冬瓜排骨湯）

用材：排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克

方法：排骨過水后加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜

產(chǎn)婦生產(chǎn)7天內(nèi)，以上月子餐可換著吃

注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃（BB在排黃疸，產(chǎn)婦有炎癥，禁吃發(fā)物）

第二周以補(bǔ)鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃

1 用材：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克

方法：將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽，放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可，然后淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。

2 用材：鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克

宜吃：西蘭花 紫色蔬菜（包菜 茄子 ）蘿卜菜

禁吃：發(fā)物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜

十天后產(chǎn)婦宜吃水果，以瓜類水果為主，一 天2次，吃時加熱

產(chǎn)婦不宜吃的水果：西瓜 獼猴桃 梨  香蕉 涼性水果都不要吃

禁吃香料：辣椒 大蒜

3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚（如木瓜過敏可用芒果 橙代替）

材料：眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生姜10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養(yǎng)分析：此湯具有健脾調(diào)中，利水消腫之功效。腳氣病患者，產(chǎn)婦產(chǎn)后吃的辛熱補(bǔ)品太多，以至大便密結(jié)，甚至腳拘束麻痹者，食用此湯有補(bǔ)血，潤大腸，使大便暢通之效果。

制作過程：1先將木瓜去皮切塊，去籽，鯽魚破好切件，脊骨斬件，生姜去皮。2砂煲燒水，待水沸騰時，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆  木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個小時后調(diào)入食鹽，雞精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒，因此每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者慎用。

第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主

用材：當(dāng)歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克（可選加花生米 杏仁 蓮子）

方法：用紗布將藥包一起，放1000-2000ML水，加肉類（羊肉最佳）放鍋煮2個小時以上，吃肉喝湯。作用：（治盜汗 四肢疼痛 健脾胃）

注意：使用甲魚和烏龜當(dāng)肉材必須加竹筍100克

注：頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在湯中加天麻5克

炒蔬菜應(yīng)加入少量菌類食品

南方（沿海城市產(chǎn)婦）在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用，BB不容易拉肚子。（黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用）